📍#瘋be去銅鑼灣
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酒侍館
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原來係銅鑼灣都會有一個寧靜舒服，俾人放鬆心情品酒嘅地方，多謝helix 嘅邀請，嚟到#sommelierhouse
呢店可以一嘗店主嘅收藏，同埋學吓一啲酒嘅知識💃🏻店入面放咗好多店主由世界各地收藏翻嚟嘅酒。
我地點咗個雜錦拼盤，入面會有3款芝士同兩款黑毛豬，而酒就分別揀咗兩款花香味同果香甜味嘅酒試吓。
佢三款芝士入面由淡到濃味分別係
−Comté 24 month −Mimolette 18 month −fourme d'ambert blue 我個人會比較推薦個blue cheese，我地兩個飲嘅都係甜酒，配住blue cheese 令到個味豐富咗之外，原本唔太接受到blue cheese獨有嗰種味道都好似慢慢接受咗，畢竟唔係好多人食到blue cheese。
而酒嘅話我地點咗兩款
−markus molitor riesling spätlese 2011
呢款果味濃，入口後會帶有少少酸味
−Paolo Pizzorni Oroluce Moscato d'Asti
2016
呢款係氣泡酒，入口偏甜，易入口，好啱女仔飲，但係酒精濃度都有4%㗎
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🏠銅鑼灣耀華街3號百樂中心18樓1801室
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